Heta vitlöksräkor
En underbar förrätt, ställ gärna fram formen på bordet och ät tillsammans direkt ur formen. Lite bauguette till at doppa i oljan gör det extra gott.
Författare: Anne-Lie Bergkvist
Recept typ: Förrätt
Portioner: 4
Ingredienser
- 500g räkor med skal (gärna stora räkor)
- 1 röd chili
- 8 vitlöksklyftor
- 2 dl olivolja
- salt & peppar
- Baugette
Instruktioner
- Sätt igång ugnen på 250 grader
- Skala räkorna
- Hacka chili
- Skär vitlöken i skivor
- Lägg allt i en ugnsfast form, strö över salt & peppar
- Gratinera i ugnen ca 10 minuter eller tills oljan bubblar.
- Servera med baugette att doppa i oljan