Choklad - mums
Förberedelse
Tillagning
Total tid
Författare: Conny Bergkvist
Recept typ: Godis
Portioner: 20
Ingredienser
- 4,5 dl socker
- 0,75 dl florsocker
- 1 st äggvita
- 1,5 dl kallt vatten
- 1,5 msk gelatinpulver
- 0,5 dl kokande vatten
- 1 dl kakao
- 1 dl Kokos
Instruktioner
- Blanda samman socker, florsocker, äggvita och kallt vatten.
- Koka upp vattnet.
- Lös upp gelatinet i det varma vattnet under tiden. Rör ned gelatinet
- i sockerblandningen.
- Vispa alltsammans med elvisp till det blivit en pösig smet, ca 10-15
- minuter.
- Klä en form, 20x30 cm, med bakplåtspapper. Sikta lite kakao i botten
- och häll sedan över smeten.
- Sikta över kakaon och strö sedan över kokosen. Låt stå svalt tills de
- stelnat helt. Skär dem i bitar, förvara dem svalt.